Почему при диабете 2 типа диета не помогает — и что работает на самом деле

Давайте честно: привычные советы вам, скорее всего, не очень-то помогают. Вес растёт, дозировки лекарств увеличиваются, диагнозов всё больше — а здоровья всё меньше.

Мне это знакомо не по учебникам. Моя мама несколько лет честно следовала обычным рекомендациям — и всё равно довела дело до официального диагноза «диабет». Не потому что делала что-то не так. А потому что сами рекомендации не трогали причину.

Меня зовут Наталья Томшина, я нутрициолог с интегративным, то есть комплексным подходом к здоровью. Я не врач — и не спорю с медициной. Но я досконально изучила биохимию и гормональные процессы: сама хотела разобраться со своим весом. И сейчас на пальцах объясню, как всё устроено — и что реально работает при высоком инсулине, преддиабете и диабете 2 типа.

А вот короткая история о том, как мы с мамой боролись с диабетом — и что из этого вышло:

Почему привычные рекомендации не помогают

Инсулинорезистентность, преддиабет и диабет 2 типа — это метаболические состояния. Обычно они идут в комплекте: лишний вес, повышенное давление, высокий холестерин, высокая мочевая кислота, ожирение печени. И почти для всего этого классический подход один: похудеть, питаться дробно и обезжиренно — плюс таблетки от давления, сахара и холестерина.

Про таблетки — отдельный разговор. Сейчас разберём главный пункт: «частое, дробное, обезжиренное питание».

Скорее всего, вы уже так пробовали. И не помогло: вес не снижался, а часто рос. Потому что такие попытки почти всегда заканчиваются срывом — невкусно, голодно или слишком сложно: готовить, таскать контейнеры. Вы на своём опыте убедились, что это не работает, — но продолжали, потому что «так сказал врач».

Дело не в том, что кто-то плохой. Дело в том, что этот подход работает с симптомами, а не с причиной. А причина — в гормонах.

Как на самом деле работают гормоны

Смотрите. Что бы вы ни положили в рот — обезжиренный творожок, яблоко, кашу, кофе с молоком, рыбу, мясо или «цельнозерновой» хлебец — сахар крови поднимается. А следом за ним поднимается инсулин.

Инсулин — гормон, который развозит глюкозу по клеткам. Как только он поднимается, тело переходит в режим запасания энергии. Представьте открытую дверь в кладовую.

А теперь вспомните про «дробное питание». Когда вы перекусываете постоянно — каждые пару часов, «чтобы держать сахар ровным», — вы постоянно держите инсулин высоким. Дверь в кладовую не закрывается никогда.

У тела два режима: запасать энергию и тратить. При высоком инсулине вес не снижается — он только набирается, какой бы «низкокалорийной» ни была еда.

Дальше — хуже. Клетки, которые постоянно «обжигаются» глюкозой и инсулином, перестают его слышать — развивается инсулинорезистентность. Поджелудочная в ответ выбрасывает ещё больше инсулина, а сахар всё равно не падает. Замкнутый круг.

Куда уходит вся эта энергия

Что происходит с едой, которую вы исправно в себя кладёте? Если клетка закрыта, инсулину некуда девать глюкозу — и он отправляет всё в запас, в жир. Ваш обезжиренный йогурт, творожок, яблоко и кашка на воде превращаются в жир: на животе, на боках, а когда места не хватает — в печени.

Так возникает жировая болезнь печени — то, что называют стеатозом или жировым гепатозом.

Что делать: есть реже

Вывод простой: чтобы снизить инсулин и перестать копить жир, нужно перестать есть часто. Питание — 3, а лучше 2 раза в день, без перекусов. Чем реже вы едите, тем реже всплески инсулина и тем меньше времени тело проводит в режиме запасания.

Инсулин снижается — и клетки постепенно снова начинают его слышать. Сахар крови идёт вниз. А ещё низкий инсулин даёт телу команду разгружать жировые запасы. Просто — и это действительно работает.

Но есть один важный нюанс — с продуктами.

Важный нюанс: какие продукты

За годы работы я поняла: продукты делятся на два типа.

Именно цельные, не обезжиренные, насыщенные нутриентами продукты позволяют спокойно перейти на 2–3 приёма пищи без перекусов, снизить вес, сахар и инсулин — без стресса и голода.

Готовые списки продуктов — заберите и держите под рукой:

История Галины

У Галины было ожирение 3-й степени. Вес — 127 кг. Высокий сахар и очень высокий инсулин — 55 при здоровом значении до 6.

Она соблюдала все назначения врача — диетическое обезжиренное питание, метформин, лекарства от давления, холестерина. Но вес очень плохо снижался. А анализы становились только хуже.

Галина пришла ко мне в клуб по совету подруги.

И вот что у нас получилось за 3 месяца — инсулин с 55 до 16 — это почти в 3,5 раза.

Сахар стабилизировался. А ещё через полгода — мы получили анализ — 8,43 — это был просто восторг!

Галина за 10 месяцев такого питания похудела на 53 кг.

Диагноз ожирение был снят, диагноз диабет ей тоже уже не грозит. Врач был в шоке, хотя говорил, что статины и метформин — это пожизненная история для Галины.

Это реальная история и личный результат Галины. Результаты индивидуальны и зависят от исходного состояния — это не обещание и не замена лечения.

История Галины — не единственная.

Вы разобрались, как всё устроено. Дальше — самое важное: применить это к себе. Со своими анализами, своим сахаром, своим списком продуктов. Тот самый список, готовый рацион и схемы — в наших гайдах.